北京白癜风治疗好 https://baijiahao.baidu.com/s?id=1719927173330035222&wfr=spider&for=pc韭菜有很多名字，比如长生韭、扁菜等，在国内种植的历史比较悠久了，可以说很多人都有种植的经验。
虽然说韭菜很容易种活，但如果想种好种精来就没有那么容易了。尤其是在每年春天到来的时候，韭菜种植管理不当就会减少产量。
这里给大家归纳出来了六个方面的韭菜种植管理工作，掌握好了就能让韭菜的产量更高，品质更好！
一、定期松土
大家都知道，韭菜是一种比较生存能力比较顽强的植物，所以一般都是露天种植的，也是一种常绿植物，一年四季温度和水分合适就会生长，一般返青的时间是在农历的2月份和3月份这样。
韭菜返青之后，记得要及时对土壤进行疏松处理，因为长时间的不松土，会导致土壤结块，对于韭菜根部的生长是非常不利的。
松土的的同时也可以清理下菜园，先把旁边的杂草都清理掉，然后再进行松土操作就会更加轻松了。韭菜也是喜阳光的，所以在松土的过程中也要注意清理下周围避光的树木和高的植物，这样韭菜才可以生长更快。
二、定期剔根
韭菜不怕干旱也不怕寒冷的主要原因就是它的根非常地发达，不仅长而且比较密集，所以建议生长时间达到3年以上的韭菜都要做剔根的处理。
剔根方法也很简单，就是把韭菜的根都挖出来，然后剔除其中已经枯死的、比较细小的根，同时把又细又弱的分蘖淘汰掉，留下又粗又健壮的分蘖。
定期剔根不仅可以让韭菜更好地吸收土壤里的养分，也可以筛选出存活率高，又粗壮的韭菜品种。
三、合理施肥
如果希望定植之后的韭菜，在当年和随后的三四年里都能做到大量的采收，就需要在每一年的春季进行一次合理的施肥。一般情况建议把韭菜种成一行一行的，可不是为了美观，而是因为这样比较好施肥。
施肥的时候只需要在韭菜之间的行距中间先开出一道10-15cm深的沟，然后把准备好的饼肥均匀地铺在沟里，之后再用周围的碎土把沟重新填平就可以了。
施肥的过程注意不要让肥料离韭菜的根部太近了，要不然不仅不会起到增肥的效果，反而会导致烂根的出现。
四、培土技巧
想要扩大韭菜的种植范围，提高韭菜的产量，培土操作是必不可少的，建议最好是赶在韭菜的新根没长出来之前操作，需要把韭菜挖出来挑选一番，选择其中比较粗的韭菜苗先备好。
然后选择一块比较肥沃的砂质土壤，没有的现成的话也可以自己创造一个，最好是一行一行地种，注意坑行要稍微挖深一点，尽量能把韭菜的根直着堆起来，堆到合适的高度，必须能把根和根部以上的1-2cm全部都埋进土里，能分成一根一根的排成行是最好的了。
五、浇水和追肥
韭菜对于水和肥的要求并不是特别多，尤其是春季雨水比较充足的前提下，可以减少对韭菜的浇水量和浇水次数，如果比较干燥的天气，要注意浇水不能太急太快了。
因为韭菜比较嫩，水量太大会对它的叶片造成损伤的，要轻柔地浇到韭菜的根部周围。可以根据韭菜的生长速度和叶片颜色来判断是否需要追肥。
尤其是在收割了一次之后，如果韭菜生长比较缓慢需要追肥，要特别注意不要浇到韭菜的伤口了，最好是等三天之后再施加肥料，肥料选择上可以用尿素，也可以用已经腐熟的农家肥
六、提高抗病虫害的能力
韭菜的抗病能力在蔬菜界也算是比较强势的了，但万物都是相生相克的，韭菜最怕的就是韭蛆了，尤其是在春季，韭蛆特别多，所以要提前做好防治工作。
方法1、如果家在农村可以用草木灰均匀地撒在韭菜根部附近；
方法2、用浓度为2%甲基阿维菌素乳油进行灌根操作，需要注意不是直接灌，要稀释倍之后操作。
方法3、使用农药，浓度2.5%的溴氰菊酯乳油是非常不错的选择，要注意稀释到2千倍之后再进行喷洒。
灰霉病和疫病，病症和防治方法
灰霉病症状：初期叶片出现白色或者灰色的斑点，会导致叶片大片地枯死，而且不仅仅是春夏季，全年都会爆发。
防治方法：
第一时间去除病苗，避免互相传染，如果是在初期，也可以采取清理叶片的方法的防治；要注意定期收割，如果雨水比较多，要注意排涝，减少土壤里面的湿度，然后增加一些有机肥；
疫病症状：叶片变黄，出现茎和根部软腐现象，这种病症主要是因为气候潮湿加上温度过高所导致的。
防治方法：发病初期，选择高效、毒性小、很少残留的杀菌剂均匀地喷洒在韭菜上。
一年之计在于春，春天是一个万物复苏的季节，韭菜的生长在这个时候是最旺盛的。上面的6个方面仔细研究，不仅能收获高产量的韭菜，还可以得到高品质、口感好的韭菜。
