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南方农村草地很常见,人们当做泡菜吃,在北 [复制链接]

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绿色蔬菜在我们日常生活是食用非常多的一种食材,我们都知道它们是从土壤中长出来的,但在小编的家乡也有一种菜,当时是随地可见的一种野菜,尤其是在南方的农村地区,真的是随地可见的,当地的农民都把这种野菜制作成泡菜吃,在东北这种野菜也被称为是“新鲜的虫草”。

价格也是比较贵的,一斤就要卖到几百元左右,这种野菜在我老家叫“土虫草“虽然说这个名字真的是很不好听,而且这种野菜的根部长得也比较像一个比较成熟的蚕宝宝,但是就像人不可貌相一样,野菜也是不可貌相的,别看他长得比较丑,但是他的食用价值比较高啊!

这个“土虫草“还有一个俗名叫做”地枯牛“,喜欢生长在农村的草地当中,也是对自己的一种保护作用吧,毕竟不管是什么都是有一个求生欲的。而且在医术上也有表明,这种土虫草不光有着祛除风热的作用,如果我们收了伤的话,也是可以拿这个来活化瘀血的。

土虫草不仅仅味道鲜美,而且他的营养非常的丰富,而且药用价值也非常的高。大家都知道北方有人参,鹿茸和冬虫夏草,而这种土虫草也被东北人当做一宝,他的地位是堪比冬虫夏草的,而且作用是差不多的,但是价格却要更加的便宜一点,长期食用是可以起到一个保健的作用的。

但是这种土虫草在东北当做一个宝,但是在南方却有很多人不知道这种土虫草的作用有多么的大,一般都拿这个土虫草制作成泡菜来食用,不过就算是这样,他的食用价值也是非常高的,相信用这个土虫草制作而成的泡菜,南方人是少没有吃过的吧,味道非常的鲜美。

经过腌制的土虫草是特别的清脆可口的,对于那些爱吃酸菜的人来说,绝对是很难令人忘记这种味道的,在南方虽然说经常被当做酸菜来食用,但是在北方一斤就能价值几百快钱,很多人都不舍得吃!南方的朋友们有没有见过这个土虫草呢?有没有把它当做泡菜食用过呢?

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