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水果型甜玉米雪甜的特征特性及高产 [复制链接]

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雪甜

‘雪甜’系福州金苗种业有限公司选育的甜玉米新品种,年通过浙江省农作物品种审定委员会审定。表现为生育期短,皮薄无渣,生食口感脆甜,蒸煮风味更佳,商品性好。适宜在浙江省春季保护地促早栽培。适时促早播种、大棚定植移栽、合理肥水管理、及时适时采收是其主要高产栽培技术。

水果玉米是特指适合生食的一种超甜玉米,与普通玉米相比,它的主要特点是青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜,可直接生食。

随着生活品质的提升,水果型高品质甜玉米消费需求日益提高。对于种植户而言,种植普通甜玉米上市时间皆在6月左右,市场行情差,生产效益不佳。而种植水果型玉米品种生育短,品质优,市场销售行情火爆。

水果型玉米雪甜的特性及栽培技术

种植水果玉米,可以调整农业种植结构,提高农民的经济收益,但技术性强,现将水果型玉米雪甜的特性及栽培技术介绍如下。

品种特征特性

雪甜生育期(出苗至采收鲜穗)78.8天。株型平展,叶色浓绿,株高.1厘米,穗位高27.6厘米,双穗率0.7%,空秆率1.7%,倒伏率0.7%,倒折率0.2%;果穗较大,长筒形,苞叶中等。籽粒白色,排列整齐,穗长18.6厘米,穗粗4.7厘米,秃尖长2.9厘米,穗行数15.9行,行粒数30.6粒;单穗鲜重.7克,净穗率76.5%,鲜千粒重.8克,出籽率67%。品质佳,可溶性总糖含量44.4%。生食脆甜爽口,皮薄无渣,蒸煮口感柔嫩脆甜,口感更佳。该品种高感小斑病,中抗大斑病,中抗茎腐病,高感纹枯病,适合浙江地区春季促早栽培。

栽培技术要点

1.地块选择。

地块选择以保证基本肥力和水分供应但不积水为条件,可选用菜园土,保水保肥能力比较强、酸碱适宜的砂壤或壤土。

2.隔离种植。

水果玉米在种植中容易与其他类型玉米的花粉串粉而影响品质,露地栽培时,为保证品质与商品性需要与其他玉米在时间、空间上隔离,避免受到其他玉米品种花粉的影响。可采用空间隔离,一般平原地区为m以上,如有树林、山岗、房屋、公路等天然屏障,隔离距离可适当缩短。如采用时间隔离,播种期时间上错开20d(天)以上。

3.播期选择。

综合雪甜的试验示范表现可知,该品种生育期短,花粉耐高温性弱,适宜选择保护地促早栽培。一般浙江地区大棚促早栽培1月15日至2月10日,小拱棚栽培2月15日后播种,地膜覆盖栽培3月10日播种。

4.播种育苗。

建议育苗移栽。大棚及小拱棚栽培必须育苗移栽。

4.1种子处理。

水果玉米种子子粒凹陷、皱缩、干瘪,胚乳贮藏物质积累不充足,粒重轻,糖分含量高,直接导致种子出苗所需能量来源受到限制,降低了种子活力。选种,精选种子,剔除秕粒、虫咬、霉变种子。甜玉米种子顶土力弱,精选种子有助于提高田间成苗率。晒种,于播种前1-3d(天),将选好的种子选晴天晒1-3d(天),可提高发芽势、杀死部分病原菌。浸种消*,经过挑选的种子播种前可进行浸种消*处理,浸种可以促进种子的酶活性,促进种子萌发,缩短出苗时间,有助于减少烂种;浸种方法可用温汤浸种,用35℃的温水浸1-2h(小时)。浸种完后,把水滴干再进行消*。消*可用磷酸二氢钾倍液浸种1-2h(小时)。种子消*处理后,可以进行催芽,经过催芽萌动的种子播种后,出苗快且整齐。催芽以芽刚刚露白为宜。

4.2苗床准备。

选择田面平整,排水良好的田块作为育苗苗床。苗床以宽-cm、深10-15cm为佳。

4.3穴盘育苗。

1、营养盘育苗?,选择72或孔苗盘最佳。营养土以腐熟的农家肥或用进口泥炭、蛭石、珍珠岩按3:1:1的体积配充分好混匀。摆好营养盘后均匀撒入,将基质装盘压实刮平。浇一遍清水?,待孔吃水下?沉1.2公分时,即可将露白?的种子每孔?一粒,点播完毕后?,再撤一层干?细土与营养?盘持平即可?,夜晨温度低时,需盖薄膜保温。

2、苗床育苗,将苗床整好(每亩用种量g种子可撒13.15平方米),均匀撒上混合的农家肥,浇一遍清水,待苗床沉实后,即可撒种,播种后再盖上细土,盖上薄膜保温。苗期每7-10d(天)喷洒一次杀菌剂预防菌病发生。

4.4苗期管理。

大棚促早栽培宜采用大棚+小拱棚育苗。选择晴天上午采取小叶龄壮苗移栽,一般在发芽顶土后20~25d,即2叶1心到3叶1心期;行距33cm,株距30cm,叶片与行向垂直;30天苗龄之内必须全部种完,否则,苗龄过长影响植株生长,影响总产量。

5.定植。

定植前7-10d(天),整地施足基肥,选晴天定植。大棚栽培每㎡定植-株,其他栽培方式每㎡定植-株。定植时将苗带营养土一起移入苗坑,盖土后马上淋足定根水,最好是复合肥混水做定根水。此后要视天气情况加强水分管理以利于苗发新根,促进其营养生长。

6.田间管理

6.1肥水管理。

第7-8叶展开是大喇叭口期或孕穗期,应及时中耕松土、追肥、培土,每亩追施尿素15kg,钙镁磷肥15kg,硫酸钾15kg,复合肥20-30kg混水浇灌。此生育阶段是决定果穗大小、穗行数的时期,充足的水肥和光照可促进正常发育,增加粒数,减少顶部退化,增加穗位以上功能叶的面积。此阶段对水分的要求比苗期多,应及时灌水、排水。抽雄前,每亩追施复合肥20kg。抽雄后2-4天开始散粉,雌穗花丝通常在雄花开始散粉后1-2天抽出,若水分太多或干旱、高温、种植过密,抽丝将推迟,则影响授粉。乳熟期是增加粒重的主要时期,对氮、磷、钾养分的吸收数量达到最高值,增施钾肥能增加甜度,缺磷会导致秃尖。

6.2分蘖、留穗。 

雪甜分蘖性较强,植株上分蘖及果穗有多个时,宜及早去除。留植株上最上部的一个雌穗使其充分长大,摘去较下部的雌穗及分蘖。摘除分蘖及果穗宜在幼小时及早进行,以免消耗养分影响生长势。

6.3.防治病虫。

大棚促早栽培玉米植株的病害较少,重点应防治叶斑病、大斑病、小斑病,纹枯病。施用磷钾肥可增强植株抗病性。在叶斑病发生的初期可喷药2-3次,常用药有90%代森锰锌0倍液;50%多菌灵倍液。纹枯病,在水稻田种植甜玉米可以传染此病,每亩用5%井冈霉素水剂-倍液喷于植株下部。水果玉米种植受玉米螟、粘虫、蚜虫等虫害危害较大,蚜虫可用20%啶虫脒可溶液剂倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂倍液喷雾防治;玉米螟可用g·L-1甲氧虫酰肼悬浮剂倍液或5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂倍液灌心或或以心叶为主交替喷雾防治。在防治虫害的同时,要保证甜玉米的品质,尽量不用或少用化学农药,最好采用生物防治方法防治玉米害虫。

适时采收,及时上市

雪甜籽粒含糖量在授粉后20d左右达到最高值,鲜果穗采收宜在乳熟末期即吐丝后20~24d为最佳时期,表现为鲜棒翠绿、花丝枯萎变黑、穗顶籽粒饱满、顶端苞叶开始变松软。一般选择在清晨或傍晚采收,采收时鲜苞不宜在阳光下暴露,否则苞叶失水变*,甜度下降,影响商品性。

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