蝎养殖概述
蝎又称全虫，是已知最古老的陆生节肢动物之一，属于节肢动物门，蛛形纲，蝎目。全世界约有多种，我国约有10余种，其中东亚钳蝎((也就是马氏钳蝎，属蝎目钳蝎科，是我国传统名贵中药，常整体人药，所以又称之为全蝎)数量最多，分布最广。
全蝎是我因传统的名贵中药，全蝎入药已有多年的历史，目前以全蝎配伍的药方达百余种，以蝎毒素配成的中药达六七十余种。除药用外，蝎作为一大名莱早已进了宾馆、饭店，茫至于寻常百姓的餐桌。蝎之所以能够被老百姓接受，是因为它是一种滋补的佳品，目前，蝎制品作为良好的滋补和保健食品正兴大江南北。
近年来，随着国内外生物医药学、生物化学及分子生物学发展，蝎毒已被广泛应用于医药、农药等领域，也提高了蝎的经济价值。经过10余年的观察，初步摸清了蝎的生活习性发育规律、繁殖规律和产态要求，并开始探索无休眠期饲养得了一定的研究成果。
在之后的时间里，又对蝎的生活习性、食性、生殖等，进行了较全面、较系统的研究观察，初步解决了人工养殖料、生长发育环境和冬眠等一系列问题，出现了第一次人工养蝎热潮。进入20世纪90年代以来，随着市场经济的发展，养蝎业又在我国迅速发展起来，一些养蝎专业户的养殖经验日臻成熟，养殖技术也得到了进一步配套完善。目前，我国的养蝎业正在向着产业化、规模化方向发展。
人工养蝎的技术并不难掌握，男女老幼都能干，较之其他家庭副业投入的成本较低。人工养蝎占地面积小，饲养管理方便，蝎的饵料黄粉虫、土鳖虫、蝇蛆等也可人工养殖。因此发展人工养蝎，既能解决市场的供需矛盾，又是一项农村致富的养殖业。
蝎的外部形态
我国发展的人工养蝎所培育品种多是由东亚钳蝎经人工驯化而成的。东亚钳蝎的整个身体极似琵琶状，全身表面为高度几丁质化的硬皮。背面为灰褐色或紫褐色，腹面为淡黄色，后腹部和毒针的末端均呈灰褐色或紫褐色，其余部分为黄橙色。野生蝎平均每只体重在1.39克左右，而人工养殖蝎每只则比野生蝎重0,17克以上。
头胸部又称前体，由6节组成，分节不十分明显，从背面看有坚硬的背甲，前窄后宽，颜色较深，密布颗粒状突起，并有数条纵沟。近中央处的眼丘上有一对复眼，两前侧角各有排成二斜列的3个单眼，皆为感光器官，均不能成像。蝎虽有复眼和单眼，但视力很差，10厘米以外的静止的东西基本看不见。
头胸部前下方有咀嚼性口器。头胸部两侧有六对附肢，靠近口器两侧生有一对螯左肢，亦称口钳，由3节组成，有捕获猎物后对其撕裂、捣碎的作用。螯肢之后是一对触肢，又称钳肢或脚须，胸部两侧生有4对步足，末端有两勾爪，依靠勾爪附着物体上。
前腹部又称中体，较宽，由7节组成。背板中部有纵脊线。腹面第1节生有生殖厣，由两个半圆形小甲片盖着生殖孔，雄蝎生殖孔内有交配轴，雌蝎生殖孔内有卵巢和贮精囊，仔蝎由生殖孔娩出。第2节腹面两侧有栉状器，为短耙状，呈“八”字形排列，上有丰富的末梢神经，是重要的感觉器官。
第3～7体节腹板较大，在两侧有侧膜与背板相连。侧膜有伸缩性，因而腹部可舒张或缩小。第3～6节腹面的左右各有1个圆形书肺孔，分别与相应的书肺相通，是外界与体内气体交换的通道。第7节呈梯形，前宽后窄，连接后腹部。
后腹部又称末体或尾部，细长如尾状，呈橙色，由6节组成，各节呈链状连在一起，能向上和左右卷曲活动，但不能向下弯曲，俗名叫“蝎尾或毒子。前4节有10条隆背线，第5节最长，颜色特别深，只有5条隆背线，末端下面正中央有一小孔，为肛门。
第6节为一袋状的尾节，内有1对白色的毒腺，最后方为一尖锐毒针，毒针近末端靠近上部两侧各有1个针眼状开口，与毒腺管相通，能释放毒液，有麻醉动物和毒死动物的作用，是御敌自卫和攻击对方的武器。
