好色昏庸，贪图享乐，只爱绘画书法不理政事这样的评价的确是多见于很研究多历史“砖家叫兽”对赵佶的评论之中。实际上他的昏庸并不是一开始从小就养成的，而是他当了皇帝之后，环境塑造了他这样的性格，而好色，更确切的说法应该是风流。而醉心书画艺术，也只能说明人家艺术造诣高深，指望一个艺术家同样是个明君，只能说这些人的梦想很美好，现实却无情的证明了他们的逗比。在杨怀仁看来，眼前的只有十一岁的赵佶是个绝顶聪明的王爷，当所有人都在百般讨好当权的高太后的时候，他却能坚持每天都去门可罗雀的向太后那里去问安，这得有多么高远的眼光？赵煦自从过了他的十六岁生日，不知怎的忽然变的成熟了许多，虽然高太后交给他处理的政务不多。
且都是些鸡毛掸子烂蒜皮的小事情，但是他并没有像以前那样嫌弃，而是认真的处理每一件事。杨怀仁的拜见让赵煦很高兴，有一种朋友，即便好久不见，再见时那种亲切感，是永远不会变的。赵煦脸上洋溢着笑容，匆匆放下手里的毛笔，热情的拉着杨怀仁到榻上坐下，问起了他这次回乡祭祖途中的见闻。作为朋友，杨怀仁觉得没必要给他讲剿灭梁山这样的事情，而是讲了许多各地的小吃美食和风土人情。这时候赵煦的少年心性又重新展露了出来，每听到一种制作方法奇特，味道又新颖的小吃之时，他总免不了砸吧嘴巴，同时咽了几口口水。赵煦越听越馋，忽然想起杨怀仁给他送来的那些西红柿来，便唤人给他取了出来，宝贝一样给它们按照大小个头排好了队，摆在了杨怀仁面前。杨怀仁看到这些已经开始发软了了西红柿，心中不知道该说什么好，既然东西送了给你，就是让你吃的，并不是让你看的，何况这些西红柿若是再不吃，就真要烂了。
杨怀仁想了想，这也不能怪赵煦稀罕这玩意，或许真是因为自己他太小气了。杨家庄子里的大棚，最主要的还是种植了辣椒，而其他的跟随杨怀仁来到大宋的蔬菜，大都只种了一两亩而已，目的也只是为了育种。可等杨怀仁从老家回来，发现大棚里的西红柿已经产了上千斤，而且这才收了一茬而已，如果算上这一季的后续产出，亩产总量能达到四五千斤的样子。这产量跟后世的大棚西红柿随随便便亩产个一万多斤甚至近两万斤虽然没法比，但是也已经出乎杨怀仁的预料了。后来到十八世纪从欧洲传入中国的番茄跟杨怀仁从现代带来的西红柿，品种上还是没法比的，杨怀仁带来的这可是农业专家们几经培育出来的高产优质品种，如果不是大棚技术还不够完善，产量逐步接近后世的水平也不是完全不可能的。既然产了这么多，一次才给人家赵煦送了这么点，确实有点说不过去，也就难怪人家当宝贝不敢吃了。
杨怀仁决定下次不如大方一点，再多送十个给他……没必要深究西红柿究竟是蔬菜还是水果，因为西红柿自身的味道，就决定了它既可以当做水果直接食用，也可以当做蔬菜制作成各种菜肴。又酸又甜，既多肉又多汁，清爽的口感加上富含多种维生素，也注定了西红柿成为全世界人民餐桌上必不可少的佳肴。有件关于西红柿有趣又奇怪的事，虽然中国的西红柿是从西方传过来的，但是从开始食用并普及来说，东方似乎比西方还要早不少年。欧洲的航海家们在南美洲第一见到西红柿的时候，见它颜色艳丽，味道苦涩，从当时的生物学认知上判断，这种东西是有毒的。于是西红柿最初被引进到欧洲的时候，是当做一种花卉一样的欣赏植物来使用的，而且据说当时的贵族男女之间把相互赠送结了果实的西红柿苗株作为相互爱慕的表达方式。所以西红柿在当时被冠上了“爱情果”的美名。
当传教士带着西红柿的种子来到东方的时候，或许内心是心怀浪漫的。可中国人强大就强大在这里，无论什么东西，都勇于做第一个下嘴去吃的人，明代大医药学家李时珍尝百草，也只是中国古代那些胆大的吃货们之中一个典型的代表而已。也正是因为中国人这种性格，造就了世界上最伟大和丰富多彩的饮食文明。每当提到中国的美食，歪果仁的内心是羡慕嫉妒恨的，可见作为一个中国人，是多么的幸福。杨怀仁看着那十个颜色已经开始变深的西红柿，忍不住吐槽赵煦这个小子身在福中不知福，当着一个厨师面前糟蹋食物，那简直是犯罪。吐槽归吐槽，杨怀仁也不能把赵煦这个小子怎么样，毕竟人家是皇上。为了不浪费掉这些西红柿，杨怀仁决定当场就教赵煦吃西红柿的正确姿势。用它们来做菜，现在看来是来不及了，而且像杨怀仁这样对自己的厨艺严格要求的厨子，也不会用即将烂掉的食材来做菜。
那剩下的要怎么办呢？只有凉拌。杨怀仁把一个盛着水果的大碗拿过来，水果倒在一边，把那些西红柿都丢到这个大碗里，然后用一个大鸭梨把已经发软的西红柿直接捣碎。接着吩咐一个内侍取了蜂蜜来，倒了半碗蜂蜜进去，那个捣裂的大鸭梨也一同扔了进去，最后用勺子一搅和，便成了一道西红柿鸭梨加蜂蜜的水果沙拉。他递到了赵煦眼前，“吃吧。”赵煦一副难以置信的表情看着杨怀仁，“这，这，这……不是说西红柿要搭配鸡蛋一起炒了才好吃吗？”“听谁放屁呢，西红柿咋吃都好吃，这么吃又简单又直接，不信你尝尝。”赵煦看着大碗里被杨怀仁捣得稀巴烂的西红柿酱，起码这卖相，实在不像是好吃的样子。不过既然都这样了，不尝尝就倒掉也确实可惜，不如就尝一尝。他皱着眉头极不情愿的挖了一勺，挤着眼睛送进了自己的嘴巴里，然后就笑逐颜开了。
凉拌西红柿算不上什么好菜式，好在简单直接，又激发食欲。杨怀仁看着赵煦吃得香甜的样子，最后连大碗里的汁水都喝的一干二净，心道别看你小子是皇帝，几个快烂了西红柿你还吃成这熊样子，真是土鳖。“哎，行了，别舔了，有点官家的威仪好不好？等明儿我亲自吩咐人给你再送一筐来，随便你吃。”“行，还让我四叔给我带进宫来就行。”“别，可千万别找你四叔了，那老小子鸡贼着呢，啥东西从他手里走一趟，起码扒两层皮，还是我吩咐人给你送到宫门口吧，你明早派个小公公去等着便是。”就这么一句话，杨怀仁本来计划的再给赵煦送十个西红柿的打算，变成了送一筐，杨怀仁说完也觉得自己是有点败家了。为了防止自己再说漏了嘴，又送出什么东西去，杨怀仁还是赶紧告辞，能更皇帝谈笑风生的确是很吊，但是装完了逼之后最要紧的事情，就是第一时间离开装逼现场。出宫的时候，又碰上赵佶了，既然邀请了人家去自家吃饭，不如就同路前往。
赵佶很客气的邀请杨怀仁乘坐他的马车，杨怀仁看看自己一匹马拉的小破车，再看看人家端王府四匹骏马拉的豪华马车，这简直就是小面包车跟玛莎拉蒂的差距，有好车坐，为嘛不坐？杨怀仁大大咧咧的上了赵佶的马车，进了车厢就坐在了正位上。赵佶走进车厢，见杨怀仁早已坐了主位，一点没有不高兴的意思，而是面带笑容坐在了偏座上。从一个人的为人处世，能看到一个人是个什么性格。杨怀仁不遵主客之间的礼数故意往主坐上坐，为的就是看看赵佶这小子是不是个真正胸有城府的人。如今看来，杨怀仁先前的猜测果然不假，赵佶身上还真是有一种让人难以琢磨的气质，年纪轻轻有这种气度，还真是让人不能小觑。可惜的是，他为什么就没成为一个好皇帝呢？不过杨怀仁转念一想，赵煦现在已经成年了，他的脾气性格和行事风格，已经难以改变了，可眼前的赵佶不一样，他才十一岁，如果未来九年的时间里，杨怀仁能逐渐改变赵佶的性格，那未来是不是会有什么不同呢？
