甲鱼的营养价值非常高，大众对甲鱼的喜爱程度一直以来都很高。甲鱼是用肺呼吸的爬行动物，它们大部分时间生活在水中，在自然条件下，多栖息于江河、湖泊、水库、山塘和山涧溪流等水域的僻静处；它们特别喜欢水质清洁、干净的湿润泥沙环境。客观地说，人们一般很少看到自然界的野生甲鱼生病，现在我们市面上看到的基本都是人工养殖的甲鱼，甲鱼养殖成功的关键还是在于日常管理，而把节能降耗、成本控制的观念融入日常管理中是取得效益的关键。
甲鱼
一、水温、气温控制
甲鱼生长最适温为28-32度，水温的日变化最好控制在1-2度范围内，千万不要超过3度。剧烈的水温变化会使稚鳖难以进行适应性生理调节，使得身体代谢过程易发生紊乱，导致疾病的发生。甲鱼在水温高于20℃时,开始摄食,摄食量随水温升高而增加。水温低于温度,消化酶合成水平低,饵料转化率降低;水温高于温度,活动量增加,也会降低饵料转化率。所以这个环节上的加温与保温工作非常重要,
二、饲料投喂控制
甲鱼饲料投喂是甲鱼养殖过程中的重要环节，整个投喂管理过程是决定养殖是否成功的条件之一。水下投喂适合甲鱼的摄食习性,能使甲鱼吃食速度加快。采用软颗粒投喂比块状料投喂更能减少饲料浪费。应控制甲鱼的摄食时间，一般以1-1.5小时报摄食完为最好。如果饲料投放时间过长，饲料流失加大，不仅浪费饵料，还容易造成水质污染，腐败的饲料甲鱼摄食容易发生病害。除此之外，甲鱼摄食环境要安静。因为投喂饲料后，大量的甲鱼会到食台上摄食，若此时遇惊扰，甲鱼则会立即潜入水中，造成饲料大量浪费。如果摄食不完，应回收剩料，并且分析一下是由于天气、水质亦或其它因素的影响，再根据具体情况作进一步处理。建议养殖户应根据天气变化而灵活确定当天的投喂量，从而避免多投饲料的现象。
三、水质调控
甲鱼生性喜净怕脏,良好的水体环境是甲鱼稳定生长的重要条件,水质调控工作的好坏,决定了养殖的成败。
甲鱼
1、池水发黑发臭
池水水色发暗，池水发臭，具有明显的氨氮刺鼻味道，同时伴随着甲鱼摄食量下降，严重时甲鱼出现大规模的死亡。这种情况下，容易出现氨氮中*，应该及时增加打氧时间，但注意不能大幅增加增氧时间，谨防亚硝酸氮的升高。内服众邦维生素C。
2、池水发白
池水发白，主要是因投饵量过大，剩料过大，增氧不足，使水体中有机物剩余较多来不及转化引起。池水发白时，注意监测水质理化指标，根据水色变化原因，采取对症方法。
3、池水变清
一般更换水体或者调高水位后容易出现池水变清的情况，一般情况会伴有亚硝酸升高的情况。适当降低增氧时间或者调低增氧强度，保持微增氧的情况，日常管理时，注意水体更换、水体提升及增氧调控幅度，不可大幅度更改或微幅提升。
4、池水发红
池水发红的原因主要有三种情况，第一种，温室池塘边角出现大量红虫而引起水体发红；第二种，引用机打井井水，地下水中的亚铁氧化为三价铁后漂浮在水体表面，呈现为红褐色的浮膜；第三种，使用EM菌剂过后的一周内，水体呈现清亮的红色，后续根据水色可以通过补充众邦益生肽，延续水体生态环境平衡。
四、病害控制
鳖病的发生多多少少与受伤有关。伤口为病原体侵入打开了方便之门，各种各样的病原体一拥而入，容易造成几种病症同时表现出来，从鳖被病原体感染到表现出疾病症状，通常要经过一段漫长的潜伏期。这是因为健康鳖都有一定的抗病力，虽受病原体侵袭，也要经过长时间的“抵抗”才会发病。此外，鳖病的病原体多为条件致病菌，在鳖自身比较健康和外界环境良好的情况下，鳖只带菌而不表现出病症。鳖的忍耐力较强，它生活在水中，有轻微病症不易发现，等到它忍耐不住伤病，而爬到水边时，往往已十分严重，甚至是奄奄一息了。所以做好日常管理，多多观察对养殖病害的发生尤其重要
