诚信白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/tsyl_bjzkbdfyy/5077/俗话说:“经常吃山药,胜过吃补药。”
在药食同源的食材中,
中医常推河南焦作温县垆土铁棍山药。
不过铁棍山药有两个时期是比较
好吃和补的,
您知道吗?
第一种
在立秋的时候出土的头茬垆土铁棍山药
鲜滑,爽口,够嫩
第二种
在霜降后出土的经过风霜雨淋的垆土铁棍
山药,甘甜,面香,药性十足
吃一口,柔糯细面,回味甘甜,
不知惊艳了多少食客的味蕾
一根真正的铁棍山药,
胜过人间无数补药
尤其是万人称赞的温县垆土铁棍山药
除了口感的不同
您可能还不了解的是:
市面上90%的山药
都是
毫无药性的“菜山药”
普通菜山药个大透明、一捏就碎
真铁棍山药个小乳白、不易捏碎
央视《每日农经》节目中提到的这种
“温县铁棍山药”
在《本草纲目》里早有记载:
“山药以河南怀庆者良”
“怀”指河南焦作温县地区
温县的铁棍山药是怀山药中的上品
CCTV都争相报道过
温县铁棍山药自周代起就是贡品
作为河南名产、“四大怀药”之一
还得过巴拿马万国博览会金奖
从古至今都被誉为“国药之宝”
温县山药已有超过年的历史,
是我国唯一被指定入药的山药品种,
与人参、冬虫夏草齐名,
是一味珍贵的中药材,
被历代医家所推崇,称赞为长寿因子,
适合任何体质的人长期食用的养生食材。
女人常吃抗氧化,抗衰老老人吃补益中气防感冒小孩吃健脾养胃、防治腹泻的好帮手男人吃养胃、增强体力等等
那怎样的铁棍山药才算血统纯正?
今天小编就带大家揭开它的神秘面纱:
谷雨前种植,霜降后收获
温县正宗垆土铁棍山药
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