土鳖虫

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小伙吃牛排要八分熟被笑土鳖,小伙我就不能 [复制链接]

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随着经济全球化,各个国家各个地区的美食都有可能被传播到世界各地,而形成这种你中有我我中有你的局面,而西餐作为世界两大餐饮系列之一,最具有代表性最广为人所接受的就是牛排了。大块的牛肉煎的鲜嫩,各种配菜配料酱料是很多国人的外出菜单必吃之一,但是小编总有种水泊梁山聚义大口喝酒大块吃肉的错觉。

虽然如此,一顿牛排也不过本质是一顿饭而已,和街头的沙县小吃,黄焖鸡米饭没有什么本质的区别,区别仅在于外国人因为中世纪的教皇黑暗统治,贵族的享受更加在乎仪式感,所以花里胡哨的东西看起来很多,但是我们中国的本土菜系讲究实在实惠,不玩那些虚的,所以给人的感觉不同。但是有些过于崇洋媚外,觉得吃牛排就高人一等,吃中餐就是土包子,别人点个牛排还要纠正别人这样点的不对,对于这样的人,可真的是厌恶至极!

小李是山东人,从来没有来过牛排店,这一次是一个朋友带他来吃的,他觉得没吃过感觉新鲜,于是就来了。到了牛排店点了一份牛排,服务员问几分熟的,小李随口就回答八分熟,然后就拿起了刀叉开始把玩。服务员走后,小李的朋友给小李说,你这样说八分熟是会被别人当成乡下来的,没吃过这么高级的菜,牛排只有一分熟,三分熟,七分熟和全熟,根本没有八分熟,而且餐桌上的刀叉每一个都有每一个的讲究,不能乱来,要这样......

小李听的烦,认为不就是吃个饭嘛,怎么还会有人吃的出优越感了?感觉吃个牛排就高人一等了?吃个饭一是为了填饱肚子,二是为了吃的开心,根本没有必要。于是对着朋友说,“我想拿牛排卷着煎饼吃行不行?”朋友知道小李有点不高兴了,就没有继续说下去。

其实牛排就连几分熟的说法都是国人自己提出来的,本质上只有牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度、内部为桃红且带有相当热度、牛排内部主要为浅灰综褐色,夹杂着粉红色、牛排内部为褐色这四种,而且就算是外国人也并不在意“几成熟”为什么偏偏在中国却这么被人

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